IBM　i　を　SFTPクライアントにするということでしょうか　?

WRKLNKで確認すればわかることですが　'/QOpenSys/bin’　には　sftp　は
ありません。(on　i5/OS　Ver.6.1)
つまり　SFTPのクライアントPGM　は用意されていないので
面倒ですが自作ということになります。

SFTP　は　PORT=24なので(データPORTはまた別)　i5/OS　の　FTPコマンドは
使えません。
FTPクライアントは　Java　か　C/400で慣れている人なら半日もあれば
開発できますが　SSH　なので経験がないと面倒です。

SFTPの動作を確認したいのであればまず　Windowsの　DOS窓から
SFTPコマンドを　Ftpと同じように叩けば確認することができます。

参考までに　IBM　i　の　STRTCPSVR　には　*SFTP　というオプションはありませんので
IBM　i　が　SFTPサーバーになれることもないようです。。