CPYSPLF　の前に　CCSIDを5035に変更してみて下さい

DCL　　　　　　　　VAR(&CCSID)　TYPE(*DEC)　LEN(5　0)　
　　
RTVJOBA　　　　CCSID(&CCSID)　　

CRTAPW　FORMD(TMP)　FILE(QTEMP/TMP)　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
MRGAPW　　　　　FORMD(TMP)　FILE(QTEMP/TMP)　SPLF(SB0323)　JOB(025030/GUEST5/ZC)SPLNBR(7)　DEVTYPE(*AFPDS)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

CHGJOB　CCSID(5035)　　

CPYSPLF　FILE(TMP)　TOFILE(*TOSTMF)　TOSTMF('/FTPDATA/SB0323.PDF')　WSCST(*PDF)　STMFOPT(*REPLACE)
　
CHGJOB　　CCSID(&CCSID)　　　

V7.3以上なら　こんな感じで出来ると思いますよ。