ＯＫです。認識は間違っていないと思います。

>　FAUDFTP　　　　UF　　　E　　　　　　　　　　　　　DISK　　　　EXTFILE('MYLIB/QTXTSRC')
>　F　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　EXTMBR('AUDFTP')　
>　F　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RENAME(QTXTSRC:AUDFTPR)
上記は、TEXTソースで存在しているメンバー（ソース）を読込み、更新します。
このRPGの上位にCLを用意して
OVRDBF　FILE(AUDFTP)　TOFILE(MYLIB/QTXTSRC)　MBR(AUDFTP)
とするのと同じ意味です。
ちなみに、ソースメンバーもAS/400の世界ではOBJ（オブジェクト）になります。